簡単!激旨!感激!スペアリブ!!

食楽会
食楽会 @cook_40118388

ビールのつまみに最適!
骨付き肉にかぶりつきたい肉食女子必作!
超簡単スペアリブ!
このレシピの生い立ち
ビールのつまみほしーなぁ〜
なんか肉食べたいなぁ〜
骨付き肉にかぶりつきたいなぁ〜
という欲求に身を任せて作ってみました☆

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ビールのつまみほしーなぁ〜
なんか肉食べたいなぁ〜
骨付き肉にかぶりつきたいなぁ〜
という欲求に身を任せて作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 豚スペアリブ 300gくらい
  2. 醤油 大さじ2杯
  3. 砂糖 大さじ1杯
  4. みりん 大さじ1杯
  5. 大さじ1杯
  6. お湯 1/2カップ
  7. ビール(作りながら飲む用) 適量
  8. はちみつ(お好みで) 大さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    まずは脂がのっている美味しそうなスペアリブを購入!
    帰宅したら冷えた缶ビールをぷしゅっとして、ほろ酔い気分でスタート!

  2. 2

    フライパンでスペアリブをかるーく焦げ目がつくくらいまでまんべんなく焼きます。火加減はアンパンマンくらいの強さで。

  3. 3

    焼けたら一度スペアリブを出し、そのままフライパンにお湯と醤油、みりん、砂糖、酒、お好みではちみつを入れ、ひと煮立ち。

  4. 4

    そこに焼いたスペアリブを加え、グツグツと水気がほぼなくなるくらいまで煮焼きします。火加減はしょくぱんまんくらいの強さで。

  5. 5

    お皿に持って完成!
    ビールが飽きたら赤ワインなんかと一緒に食べても申し分なし!

コツ・ポイント

火加減は、名だたるヒーローの微妙な強さを参考に!

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