風邪ひきさんに♪鶏卵うどん♪
ずんずんj @cook_40078169
2014.9.22話題入り☆主人が独身の頃から食べていた鶏卵うどん☆おろし生姜をたっぷりのせて、風邪の時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
旦那様が独身の頃から食べていたといううどん。そのお店から家に届けてもらえない場所に引っ越したので、自分で作ってみることにしました！
風邪をひいた旦那様に『けいらん食べたい～』と言われると作っています(*^o^*)
風邪ひきさんに♪鶏卵うどん♪
2014.9.22話題入り☆主人が独身の頃から食べていた鶏卵うどん☆おろし生姜をたっぷりのせて、風邪の時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
旦那様が独身の頃から食べていたといううどん。そのお店から家に届けてもらえない場所に引っ越したので、自分で作ってみることにしました！
風邪をひいた旦那様に『けいらん食べたい～』と言われると作っています(*^o^*)
作り方
- 1
うどんは茹でてお湯を切り、丼に入れておく。
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- 2
だし汁を用意する。昆布とかつおでとったものです。
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- 3
鍋にだし汁を入れ、●の調味料をすべて入れる。水溶き片栗粉を入れダマにならないようによく混ぜる。
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- 4
溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
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- 5
丼に入れておいたうどんにかけ、すりおろしたしょうがをお好みの量のせて出来上がり☆
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- 6
2014.9.22話題入り☆作って下さった皆様ありがとうございます！！
コツ・ポイント
ほんだし＆水で代用できますが、おいしいお出汁だと、さらにおいしくできます♪
しょうがはたっぷりがオススメです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18031422
