ホットケーキミックスde紅茶ドーナツ♪
外は、サクッ！ 中は、ほんわか＆紅茶の風味♪
混ぜて揚げるだけだから簡単！
すぐ出来るから来客時のお茶菓子にいかが？
このレシピの生い立ち
レシピID：23147884 【ホットケーキミックスde揚げドーナツ♪】を作っていた時に、
紅茶味も美味しそうだなぁ～と思い、作ってみました♪
ホットケーキミックスde紅茶ドーナツ♪
外は、サクッ！ 中は、ほんわか＆紅茶の風味♪
混ぜて揚げるだけだから簡単！
すぐ出来るから来客時のお茶菓子にいかが？
このレシピの生い立ち
レシピID：23147884 【ホットケーキミックスde揚げドーナツ♪】を作っていた時に、
紅茶味も美味しそうだなぁ～と思い、作ってみました♪
作り方
- 1
牛乳を沸かし、紅茶ティーパックを２個入れてフタをして３分位おき、冷ましておく。
※残りの紅茶４個は、粉に混ぜます。 -
- 2
ボールにホットケーキミックス・砂糖・紅茶の葉を入れて混ぜる。
※ミルサーがあったら葉を少し細かくしてね。 -
- 3
１のティーパックを絞って牛乳から取り出し、２のボールに入れ、卵も入れて混ぜる。
※牛乳が熱い時は冷水で冷やしてから加える -
- 4
全体が均一になったらＯＫ！
※重たい生地なので混ぜにくい時はゴムベラや木ベラで混ぜてね！ -
- 5
サラダ油を加熱し、菜箸を入れてシュワッとなるまで加熱したら弱火にする。
-
- 6
両手を水で濡らして生地を手に取り、左右にポンポンと持ち替えながら２．５ｃｍ位の丸にして油に入れる。１回ずつ手を濡らす。
-
- 7
弱火でキツネ色になるまで揚げ、最後は強火で少し揚げる。揚げ始めは弱火で！
膨らむので、あまり沢山入れずに分けて揚げてね！ - 8
大きさにもよりますが、３～５分位揚げて心配な時はつまようじを刺して何も付いて来なければＯＫです！
油をきって冷ます。 -
- 9
工程１でミルクティーにせずに粉に紅茶を混ぜるだけでもＯＫです！その時は牛乳を少し減らして１００～１１０ｃｃ位で作ってね♪
-
- 10
プレーン版はこちら↓
レシピID：23147884
【ホットケーキミックスde揚げドーナツ♪】 -
コツ・ポイント
生地がやわらかいので、手を水で濡らして手早く形を作らないと手に付きます。
生地を取る時は１回１回必ず手を水で濡らして下さい。
油に入れる時は形が悪くても膨らんで丸くなるので大丈夫！
揚げる時は弱火で揚げないと火が通る前に焦げてしまいます。
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