にんにくたっぷり！香りオイル
フーです @cook_40121951
写真は作ってから3か月たちますが
時間がたつほど香りがしっかりうつります。
たっぷり作って、たっぷり食べましょう！
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノを作るために香りオイルを作りました。
にんにくたっぷり！香りオイル
写真は作ってから3か月たちますが
時間がたつほど香りがしっかりうつります。
たっぷり作って、たっぷり食べましょう！
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノを作るために香りオイルを作りました。
作り方
- 1
にんにくの皮をむいて、刻む
- 2
にんにくを空き瓶に入れて、オリーブオイルを注いで出来上がり！
注）にんにくが空気に触れないようにオイルはたっぷりと - 3
- 4
※いつもの料理用のオイルとして、使ってください。私はにんにくごと炒め物に使ってます
- 5
※だんだん使って、使った分の新しいオイルを注ぎ足すと香りが弱くなります。注ぎ足ししないで使い切ったほうがおいしいです。
コツ・ポイント
となりに写っているのは「生姜オイル（レシピID :18038273）」です。
2つのオイルで料理がラクチンになりました。
追記＿私は日の当たらない所に常温保存しています。夏は冷蔵庫が安心。
1日目はあっさりですが一週間もするとしっかりな香り。
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