簡単！蒸しささみと新玉ねぎのぽん酢サラダ
zezzy @cook_40053201
レンジ蒸しでもふっくら柔らかく！新玉ねぎとポン酢でさっぱりヘルシーに♪これからの季節にたっぷり食べたいおかずサラダ☺︎
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおかずが食べたくて。
暑い日はフライパンや鍋を使うのも億劫なので、レンジだけで簡単にできる料理を、考えました！
簡単！蒸しささみと新玉ねぎのぽん酢サラダ
レンジ蒸しでもふっくら柔らかく！新玉ねぎとポン酢でさっぱりヘルシーに♪これからの季節にたっぷり食べたいおかずサラダ☺︎
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおかずが食べたくて。
暑い日はフライパンや鍋を使うのも億劫なので、レンジだけで簡単にできる料理を、考えました！
作り方
- 1
鶏ささみは筋をとり、真ん中に切れ目を入れて軽くひらいておく
- 2
シリコンスチーマーに鶏ささみを並べ、
塩胡椒をしたら酒をまわしかけて、3分レンジにかける -
- 3
その間に、新玉ねぎをスライサーでスライスし、水にさらす
-
- 4
加熱したささみを一度ひっくり返して、再度2分レンジにかけ、しばらく蒸らしておく
-
- 5
器にささみを並べて、水を切った新玉ねぎを上に高く盛り付ける
-
- 6
ポン酢とマヨネーズをかけたら、出来上がり！
-
- 7
彩りにお好みでレッドペッパーをかけて！（個人的にはブラックペッパーたっぷりの方が好みです）
-
コツ・ポイント
☺酒、大さじ２でレンジ蒸しするだけでふっくら柔らかに！
☺蒸し上がったささ身は、細かく裂いて新玉ねぎを混ぜれば味が馴染んで、さらに食べやすいサラダに
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