Cakalang Rica

Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica (yang berarti pedas) adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.Kali ini aku buat Tongkol Rica karena yang ada cuma ikan tongkol hehe lagi males nyari daging ayam, jadi ku masak saja rica tongkol, rasanya asin, gurih, pedas, asem pokonya segeeeer tenan

Ceritanya pengeng makan pedes tapi dikulkas adanya cakalang asap yg sdh disuwir suwir, jadilah cakalang rica yg skr jd favorit keluarga

Pas bgt dpt kiriman ikan cakalang trs kangen masakan manado yg pedes, so keinget deh cakalang garo rica, kalo dijawa cakalang biasa dikenal ikan tongkol, dan disebut garo artinya garuk ato ditumis, dan rica artinya cabe jadi kalo diterjemahin tongkol tumis cabe, jgn coba yah buat yg cemen cabe ...hehehe krn masakan ini pedesnya smp ubun" tapi rasanya nampol cucok buat pecinta pedas kyk akyu....yuk lets kuking moms

Ayam rica-rica berasal dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih.Ada begitu banyak cara memasak rica-rica, tapi yang membuat persamaan hanya rasa pedas dan gurih. Selain menggunakan ayam, rica-rica bisa juga diganti dengan sapi, ikan dll.

Recook : Indry HapsariResep : Tongkol Pindang Bumbu Rica RicaSaya cuma punya 200 gram ikan potong Cakalang di kulkas (3 potong) dan tahu pong. Pengen saya duetkan mereka di wajan biar jadi masakan enak 😄, resep bumbunya saya recook dari resep mbak Indry, ikan tongkol bumbu rica. Berhubung ikan tongkol sama cakalang masih saudara.. jadi tekstur dan rasanya hampir mirip saja 😁😁

Kebetulan dapat tugas kuliah, untuk membuat menu cakalang Rica-Rica..

Ikan cakalang asap klo di makassar daerah bulukumba namax ikan balangkulisi heheheh ...berhubung ada saudara sepupu dri daerah bawakan ole2h ikan cakalang...liat resep cookpad ada yg posting ikan cakalang rica..akhirnya bikin jga mumpung bahan sdh lengkap...heehhe

iseng nyobain rica cakalang 😽

Rica rica adalah kuliner pedas yang enak di santap dengan nasi putih hangat.rica rica berasal dari manado,sulawesi utara.rica atrinya pedas atau cabai.Di Manado bukan hanya ayam yang di jadikan rica rica.banyak jenis hewan yang layak konsumsi di masak lezat dan pedas dengan bumbu rica rica.Mulai dari daging ikan tawar dan laut seperti cakalang,cumi hingga ikan mas.Komposisi bahan rica rica sangat beragam mulai dari cabe rawit,bawang merah,bawang putih,jahe,serai dan jeruk nipis.bahan ini sangat mudah di temukan di pasar tradisional atau pasar modern.Buat mba widy,makasih resep nya ya.. ayam nya aku ganti ikan dan skip cabe rawit nya karena aku masak buat anak anakSource : Heni widy#RecookResep_Widy#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. #Pekan_manado#Cookpadcommunity_Bogor#Cookpadcommunity#Cookpad##Cookpadindonesia

Saat hamil, saya kangen cakalang fufu rabe rica yang suka kakak ipar saya kirim. Tidak mau merepotkan jauh-jauh minta dikirim dari Manado, saya buat dengan tongkol suwir yang walau rasanya tidak sama tapi mirip sedikit.

Kalo ingat cakalang ingat zaman ngerantau di Manado. Berhubung masih ada sisa cakalang kemarin yang sudah digoreng, enaknya dibuat cakalang rica"..pake resepnya Dapur Ibuk Kayana yang simple disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur. Cusss buat makan malam😍#BakingcookingAgustus#vifya_kicthen#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Pontianak

28 Agustus 2021BismillahSajian sedep gurih pedes dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ya rica-rica....Pakaikan kemangi makin mantul...

Masakan Mami selalu di hati. Untung saja selalu suka bantu Mami saat beliau masak, sehingga bisa masak sendiri saat tugas kerja di luar daerah ataupun saat sekolah di kota lain seperti sekarang ini.I love you Mom!Cakalang Garo Rica (bahasa Manado) artinya ikan Cakalang digaruk dengan cabe 😁.Malang, 16 Desember 2018#ibukupelindungsetia #warisanibu#5resepterbaruku

Ikan cakalang bakar ricaKhas manado

Terinspirasi dari suami yang suka makan ikan goreng garo rica, maka jadilah cakalang saos garo rica

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai.Source: Rona Asmara#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang

Lagi bosen sama daging ayam dan daging sapi. Akhirnya memutuskan untuk beli ikan. Berhuhung pingin yang pedes pedes, jadilah bikin rica rica siss..

Rica rica ikan Cakalang dengan bumbu yang sudah meresap dengan ikannya....🍓 Apalagi dengan penggunaan belimbing wuluh menjadikan citarasa rica rica ini menjadi asam, manis, pedas.....🐠

Cakalang rica seadanya sesuai dengan bumbu yang ada

Ini salah satu menu baru favorit didapur keluarga saya... biasanya ikan cakalang atau tongkol cuma digoreng sama bumbu bali atau dijadikan isian telur dadar dll... apalagi klo makan dengan nasi hangat, bisa kalap makannya 😂😂 saya sudah pernah coba membuat cakalang suwir dengan santan yang masaknya juga lama sampe benar2 kering tapi hasil memuaskan , klo mau liat resepnya discroll kebawah aja ya. Klo sekarang saya buat lebih simpel tanpa santan, masaknya gak lama, dan sama2 enak menurutku... balik lagi tergantung selera... resep dibawah saya tulis sesuai aslinya tapi saya sesuaikan juga dengan bahan yang ada sekarang dirumah.#PejuangGoldenApron3#tongkolsuwir#cakalangsuwir#cakalangricarica

Masakan khas Minahasa ini sangat autentik untuk dinikmati. Rasa gurih, pedas dan aroma khas ikan asap ini menjadi santapan wajib di Sulawesi Utara. Untuk penggemar masakan ikan dan selera pedas yuk diintip resepnya#ikancakalangfufu#cakalangfufu#cookpad_manafo

Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Bumbu rica-rica sendiri berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai", sehingga hidangan ini dikenal karena rasa pedasnya yang kuat. #KhasNusantara#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasNusantara2025#CPBaliAuthor2025_Astuti

(12) 28.03.2019#CookpadCommunity_id_MakassarAyam rica-rica berasal dari Sulawesi Utara. Tapi kami di Makassar pun sangat suka dengan menu ini. Lauk yang bisa bikin bibir dower saking pedas nya😂 Cocoklah dengan nasi panas, bisa nambab berkali-kali...Oh iya diresep ini pedasnya saya sesuaikan selera yah...jdi yang mau lebih atau kurang pedas tinggal di sesuaikan saja sama selera. Btw yang suka pedas wajib coba yah...#berburucelemekemas#resolusi2019

Ayam rica-rica (bumbu rica-rica) adalah makanan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. "Rica" yang berarti pedas atau cabai. Meskipun kini banyak cara pengolahan dan ragam bahan-bahannya, rasanya tetap sama, yaitu rasanya pedas.

Rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.Rica-rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam dan gula. Semua bahan-bahan tersebut dimasak dengan minyak kelapa dan dicampur dengan daun jeruk, serai dan air jeruk nipis.Pada masakan Manado hampir semua jenis daging, unggas, ikan laut dan ikan air tawar dapat dibuat menjadi masakan rica-rica hidangan. Namun yang paling populer adalah ayam rica-rica (sumber: wikipedia).Pagi kemarin, saya beli ikan lele di bude penjual sayur dan saya olah jadi lele rica rica karena terinspirasi dari resep "Rica rica Lele Pedas" (brilio.net). Rasanya sedaap dan pedasnya pas buat saya. Cocok untuk lauk nasi hangat di tengah cuaca yang masih melow ini 😁.Ok, di bawah ini resepnya.Happy cooking...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Bosan dengan ayam?Udang bisa jadi solusi ya, Bund ....Kali ini pengen dimasak rica-rica, pakai bumbu yang super simple dan cara buatnya juga mudah banget.Sedikit informasi,Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang banyak ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.Pada masakan Manado, hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar dan ikan laut dapat dipadukan dengan bumbu rica ini.#CookpadCommunity_Surabaya

Tekstur yg lembut dari daging ikan cakalang di padukan dengan rasa pedas yang menggoyang lidah 😁Untuk resep lainnya silakan cek di menu resep masakan saya 😁

Tongkol suwir sambel rica ala manado 👌

Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩Resep ke-27 #MenuNusantara spesial saya persembahkan Kepala Ikan Garu Rica Khas Ternate untuk Provinsi Maluku Utara.Source : Dewi RahmayantiSebenernya hidangan khas Ikan Garu Rica tidak hanya di pulau Ternate - Maluku Utara, tetapi banyak di klaim juga merupakan khas dari Manado. Ada pula yang versi kering atau dijadikan abon disebut juga Garo Rica-Rica. Mungkin karena masih berdekatan antara pulau Maluku Utara dengan Sulawesi Utara sepertinya hidangannya pun sama. Padahal ada yang lebih otentik dari Ternate yakni olahan dari Kacang Kenari, karena di Samarinda agak sulit mencarinya jadi saya ambil hidangan yang gampang diolah dan dicari bahan-bahannya. Semoga bermanfaat 🙏#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda#MasakSetiapBagian