かぼちゃ&ベーコンのマヨポンポテトサラダ

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2013年8月21日話題入り★
酸味のあるマヨネーズとポン酢、甘いかぼちゃとマッチしたポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダにかぼちゃを加えたいと思い作りました。

かぼちゃ&ベーコンのマヨポンポテトサラダ

★2013年8月21日話題入り★
酸味のあるマヨネーズとポン酢、甘いかぼちゃとマッチしたポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダにかぼちゃを加えたいと思い作りました。

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材料

2~4人分
  1. かぼちゃ 1/4個「わたを除いて400g」
  2. じゃが芋 4個「皮を除いて400g」
  3. ベーコン 80~100g
  4. 【★マヨネーズ】 大匙4
  5. 【★ポン酢】 大匙3

作り方

  1. 1

    かぼちゃが1.5~2cm角に切り、じゃが芋は1~1.5cm角に切り串が通るまで塩ゆでしたら、お湯を切っておきます。

  2. 2

    ベーコンは小さめに切り、ペーパーを敷いた耐熱皿に並べラップをせず700wのレンジで3分加熱します。

  3. 3

    大きめのボウルに★を入れてよく混ぜ合わせ、更に【1】のかぼちゃ、じゃが芋、【2】のベーコンを加えてよく混ぜ合わせたら完成

  4. 4

    器に盛ってどうぞ。

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ポルチーニきのこ
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クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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