お肉は一口大に。

お豆腐は水を切って８等分に。

玉ねぎは薄切り。

キャベツはザクザクと。
大きくカットすると煮た後が美味しいです。

お肉、玉ねぎを炒めます。

お肉の色が変わったら★を加えます。

その上からキャベツ、お豆腐も乗せます。

上から落し蓋をして弱火で約10分煮ます。

私はアルミホイルをクシャっとしたら・・・

落し蓋としてかぶせます。

この状態で弱火で10分。

土鍋なら蓋をしましょう。

優しく材料を均一に馴染ませます。

分量によってはお豆腐や野菜から水分が出ますので、ここで味の調整を。

お好みで・・・。
生玉子を溶いて。

コツ ポイント参照してください。