キャベツdeすき焼き
みーつーママ☆ @cook_40280991
キャベツともやしを消費したい。でも牛肉も食べたい。
ご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
よくキャベツを余らせてしまうのですき焼きにも合うかなと思い作ってみました。
キャベツdeすき焼き
キャベツともやしを消費したい。でも牛肉も食べたい。
ご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
よくキャベツを余らせてしまうのですき焼きにも合うかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
野菜、豆腐を切っておく。
人参、玉ねぎ、エリンギ、もやしを炒める。
牛肉も投入して引き続き炒める。 - 2
火が通ってきたらキャベツ、豆腐を入れてすき焼きのタレ〔市販のもの〕を半分くらい入れる。
- 3
中火から弱火でフタをして15分煮込む。
キャベツやもやしの歯ごたえを残したい時は直前に入れる。 -
- 4
完成。生卵につけていただきます。
-
コツ・ポイント
人参や肉などは先に火を通しておいた方が味が染みて美味しく仕上がります。
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