作り方
- 1
かぶの葉をさっと茹でて、水気を切る。
- 2
１を細かく刻む。
鷹の爪の種を取り、ハサミで細かい輪切りにする。 - 3
フライパンにゴマ油と鷹の爪を入れ火にかけ、あたたまったらかぶの葉を入れて炒める。
- 4
☆の調味料を入れて汁気がなくなるまで更に炒める。
- 5
塩をパラパラと振り、最後にゴマ油を少〜し垂らして(分量外)完成！
コツ・ポイント
工程１は省いてもいいですが、私は無農薬のかぶを使う事が多いので完全に虫を取り除く為にしています。
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