鶏肉と野菜の味噌炒め♪

しょうママ/~~
しょうママ/~~ @cook_40070827

くどすぎない味噌味が美味しかったです。
このレシピの生い立ち
素を使わずに作れる中華を試行錯誤中。

鶏肉と野菜の味噌炒め♪

くどすぎない味噌味が美味しかったです。
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素を使わずに作れる中華を試行錯誤中。

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材料

  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. チンゲン菜 1株
  3. 茄子 1本
  4. しめじ 半パック
  5. にんにく 1片
  6. ☆味噌・酒・砂糖 各大1
  7. ☆醤油・片栗粉・水 各大2/1

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、酒、片栗粉(各少々)につけて下味をつけておく。

  2. 2

    野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りが出たら、鶏肉を炒める。

  5. 5

    鶏肉の色が変わったら野菜をいれさらに炒める。

  6. 6

    ☆の調味料を入れ、とろみがでたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は何を入れてもOKだと思います。人参とか入れたら彩りがイイかも

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お引越しをして大家族になりました♪家事に育児に仕事に追われ、毎日バタバタです。子供たちといっぱい遊んで美味しいものを食べさせてあげたいな♪
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