作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、酒を揉み込んで、片栗粉をまぶしておきます。
- 2
白ネギは2〜3㎝幅に切り、しめじは石づきを取り、ほぐしておきます。
- 3
☆をよく混ぜ合わせておきます。
- 4
フライパンにゴマ油を熱して、①・②をよく炒めます。
- 5
お肉に火が通ったら③を投入します。
- 6
少しとろみがついたら出来上がり！
コツ・ポイント
特にありませんが、お肉の下処理はした方がいいです。
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