イカとじゃがいもの煮物♪
bvivid @bvivid
柔らかスルメイカの出汁がじゃが芋にじわっと染み込みホクホク！鍋に食材を入れて煮込むだけなので簡単に作れて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
スルメイカとじゃがいもを煮てみました！
イカとじゃがいもの煮物♪
柔らかスルメイカの出汁がじゃが芋にじわっと染み込みホクホク！鍋に食材を入れて煮込むだけなので簡単に作れて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
スルメイカとじゃがいもを煮てみました！
作り方
- 1
スルメイカは下処理をし、1cm幅の輪切りにしてサッと湯通しをし、じゃがいもは10分ほど水にさらしておく。
- 2
鍋に●の調味料を入れて煮立たせる。
- 3
2に、1を入れて落し蓋をし、中火で約25分間煮込む。
- 4
3に、みりんを加えて5分ほど煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
3で、アルミホイルに数箇所穴を開けて使用するとアクも取れて簡単！落し蓋になります♪
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