簡単&時短！肉豆腐 牛丼風味
かぱにゃ @cook_40038861
簡単です♪煮汁が多いので、肉豆腐で食べた後の残りは卵とじして、牛丼風にも楽しめます(*σ´ｪ｀)σ
このレシピの生い立ち
すぐに出切るのに、味がしっかりの肉豆腐が食べたかったので作りました～
簡単な割りに、美味しくできました！
アプリでひらく作り方
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牛肉に●の調味料を入れ、揉み込み、馴染ませます。その間に、豆腐、野菜類を食べやすい大きさに切ります。仕上げのネギも！
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- 2
フライパンを強火にかけ、牛肉を炒めます。軽く焼き色がついたら、玉ねぎ➡キノコ類の順で加え、さっと火を通します。
- 3
いったん火を止め、牛肉、野菜類を皿にあけます。食材は、半生の状態で大丈夫です。
- 4
同じフライパンに、〇を入れ、沸騰させます。沸騰したら、焼き豆腐を入れます。
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- 5
焼き豆腐を2分ほど煮込んだら、皿にあげていた具材を戻し入れ、中火で５分ほど煮込みます。
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- 6
仕上げにネギを入れ、蓋をして1分ほど蒸らせば完成です♪
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コツ・ポイント
とにかく簡単！すぐ出来ますし、材料も家に有る好きな野菜で代用できます♪色々、試してみて下さ～い(^-^)
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