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低糖質牛丼の具でヘルシー肉豆腐
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低糖質牛丼の具でヘルシー肉豆腐-レシピのメイン写真

低糖質牛丼の具でヘルシー肉豆腐

低糖工房
低糖工房 @cook_40093123

低糖工房の「低糖質牛丼の具」を使ったアレンジレシピ!
豆腐と一緒に煮込めば、ボリュームがあるのにヘルシーな一品に。
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりなのにヘルシーなレシピを作りたいと思い考えました。

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低糖工房 @cook_40093123

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材料

1人分
  • 低糖質牛丼の具【低糖工房】 1袋120g
  • 焼き豆腐 100g
  • 白ネギ 50g
  • えのきたけ 35g
  • 人参(花型) 8g
  • 板こんにゃく 50g
  • 春菊 15g
  • 粉末和風だし 2g
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    低糖質牛丼の具を電子レンジで温めて解凍する。

  2. 2

    白ネギは斜め切りに、春菊は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    人参は薄めに切って花型に切り、下茹でしておく。

  4. 4

    板こんにゃくは、切り目を入れて味を浸み込みやすくし、湯がいておく。

  5. 5

    <作り方>
    鍋に水と和風だしを入れて焼き豆腐、板こんにゃく、白ネギに火を通し、低糖質牛丼の具を加え残りの具材を入れ煮る。

  6. 6

    器に盛り付け、花人参を添える。

コツ・ポイント

<栄養成分 1人分455g>
エネルギー 264kcal
たんぱく質 17.6g
脂質 17.2g
炭水化物 12.5g
糖質 7.6g
食物繊維 4.9g
食塩相当量 3.2g

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低糖工房
低糖工房 @cook_40093123
2021/12/22 06:18に公開
私たち低糖工房が目指しているのは、すべての方に食べられる喜びをお届けすること。血糖値の上昇が気になって食べたい物を我慢している方、ダイエットや身体作りで甘いものを制限している方にも安心してお召し上がりいただけるよう、糖質が少ない食材を厳選し、最大限のおいしさを表現しました。低糖質のパンとお菓子で、皆さまに充実の食生活をお届けします。https://bit.ly/33W7Naw
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このレシピのキーワード

牛丼 肉豆腐 春菊 えのき にんじん 焼き豆腐 長ネギ

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