HMで♡紅茶オレンジピールのプチ蒸しパン

baromaman
baromaman @cook_40053022

牛乳・玉子・油未使用!HMで簡単に出来る蒸しパンです♡

このレシピの生い立ち
蒸しパン作りにハマってます♥♥(o→ܫ←o)♫ღ
大好きな紅茶とこれまた大好きなオレンジピールを合わせてみました~♫
でも、紅茶の香りってあまりしないのよね。リキュールとか入れたらいいのかなぁ~?
解かる方教えてくださいm(_ _)m

HMで♡紅茶オレンジピールのプチ蒸しパン

牛乳・玉子・油未使用!HMで簡単に出来る蒸しパンです♡

このレシピの生い立ち
蒸しパン作りにハマってます♥♥(o→ܫ←o)♫ღ
大好きな紅茶とこれまた大好きなオレンジピールを合わせてみました~♫
でも、紅茶の香りってあまりしないのよね。リキュールとか入れたらいいのかなぁ~?
解かる方教えてくださいm(_ _)m

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材料

小さめ6個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 90g
  3. 紅茶(出来ればアールグレイ 5g(Tバック使用の場合は2袋)
  4. きび砂糖 大さじ1
  5. オレンジピール(今回は自家製使用) 20g

作り方

  1. 1

    下準備
    紅茶葉をミルサーにかけ細かくする。
    すり鉢ですっても出来ます。
    オレンジピールを5㎜角程度に切る。

  2. 2

    ボールに◆を入れ混ぜる。砂糖が溶けるまで

  3. 3

    2にホットケーキミックスを加え混ぜる。

  4. 4

    6個のカップに平均に生地を入れ、オレンジピールを適当に入れ込む(こちらも平均に)
    *ピール6個を残し最後に乗せてもOK

  5. 5

    蒸気の上がった蒸し器にて10分程度蒸して出来上がり(竹串などを刺して何も着いてこなければOK)

  6. 6

    クーラーに乗せ粗熱が取れたら出来上がりです。
    (蒸し器中火よりやや弱めで蒸しあげました)

  7. 7

    小さくカットした金柑を乗せてみました。

  8. 8

    ピールを最後に乗せてみました。◆水100g使用
    (6よりやや強め(中火)で蒸し器の水の量も多目でした)

  9. 9

    カップは100均で購入したミニ紙コップ25個入りを使用してます。

  10. 10

    食べ辛いのが少々難点(´∀`;)ハサミで少し切り、破きながら、もしくはスプーンを使って召し上がって下さい♡

  11. 11

    抹茶×黒豆の蒸しパン
    ID:17886137

コツ・ポイント

プリン型で作ると3~4個。蒸し時間13分程度です。
ミニカップは高さがあるので蓋につかにようにして下さい。
蒸し器には水滴防止の布巾を掛けて使用して下さい。

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