かぼちゃを適当な大きさに切って、レンジで5分程度チンして、マッシュします。若干小さい固形が残っている方が美味しいです^^

ボールに砂糖・はちみつ・バターを混ぜ合わせ、１に加えます。

常温に戻した卵をよくあわ立て、2に加えます。たまごが固まってしまうのでカボチャの熱がある程度冷めているのをご確認ください

3にホットケーキミックスを入れてさらに混ぜ合わせます。

最後にブランデー(ラムでも)を入れます。