さつま芋は皮を剥き、水にくぐらせ600W5分レンジ加熱。（蓋orラップは必ずすること）

1は冷めないうちにマッシャー等で潰し、牛乳①を入れてよく混ぜてなめらかにする。
（多少のさつま芋の塊あってもOK）

別のボウルに★をすべて入れて混ぜ合わせておく。
そこへ２を加えて更によく混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。

お好みで栗の甘露煮を半分の厚みにスライスしてトッピング。
180度35～40分オーブンで焼く。
※コツ参照

焼けたらケーキ表面に栗甘露煮シロップをはけで何度か塗ると、ツヤも出てさらにしっとり♪冷めてから型を外して下さいネ。