Paso a paso
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Ponemos las almejas en agua con sal para que suelten las arenas. Mientras picamos los ajos en láminas. En una sartén con una cucharada de aceite sofreímos la mitad de los ajos hasta que se doren.
- 2
Cuando estén dorados, añadimos las almejas a la sartén y el vino. Tapamos la sartén y cocemos 3 minutos, sacamos del fuego y reservamos.
- 3
En otra sartén sofreímos a fuego medio el resto del ajo, cuando empiecen a dorarse añadimos la guindilla, sofreímos 2 minutos y retiramos la guindilla.
- 4
Añadimos las gambas y 2 cucharadas de aceite y sofreímos 2 minutos, luego añadimos las almejas, y salpimentamos al gusto, luego salteamos 2 minutos más.
- 5
Sacamos del fuego y colocamos en los platos de servir, por último ponemos un poco de perejil picado por encima y servimos calentita.
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Gambas al ajillo
Las gambas al ajillo se han convertido en una de las recetas tradicionales de la gastronomía española que es preparada en todos los rincones de la geografía nacional, especialmente en el sur de la península. Es tan espectacular que es raro, que al entrar en un bar o en un restaurante y ver su carta, no encontremos su sabroso plato.
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Gambas al ajillo
Gracias a mis amigos cordobeses Carmen y Juanki, que nos enseñaron esta receta cuando nos invitaron a su casa de Cañete de las Torres. Nos prepararon estas gambitas, junto a sus amigos, y disfrutamos en su terraza, al fresco de la noche! Hace muchos años ya de esto, éramos recién casados. Nosotros les enseñamos a hacer arroz al horno, típico de aquí. ¡no le he preguntado si alguna vez probó a hacerlo! Yo desde luego, sus gambas sí. Besitos!!
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Gambas al ajillo
Tapa típica española, ideal para una cena o comida informal, y como siempre, fácil de hacer.
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Gambas al ajillo
En casa somos muy fans de las gambas al ajillo, sobre todo mi marido. Y como hacía mucho que no las preparaba esta noche he decidido darle el capricho. Se hacen muy rápido y quedan para mojar pan.
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Gambas al ajillo
Que decir de unas buenas gambas.... pues que están riquísimas y muy sencilla de hacer.
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Gambas al ajillo
Receta típica de Malcocinado en cualquier terraza de bar en la feria. En honor a mi hermano que ya las hará mejor que el Berasategui seguro.
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Gambas al ajillo
Me encantan las gambas al ajillo!! Nunca las había echo, pero a partir de ahora, estará en mi plan de recetas!
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Gambas al ajillo
Es un plato exquisito, muy fácil y rápido de hacer, pero no podéis quitar el ojo del fuego, pues se os pueden quemar los ajos o pasar las gambas de cocción.Podéis hacerlo igual con otro tipo de marisco.
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Gambas al ajillo
Muy típica de mi tierra Andalucía y muy fácil de hacer.#DelantalDorado23
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Gambas al ajillo
Esta muy bueno para aquellos que os encantan las gambitas.Vídeo: Gambas al ajillo paso a paso
Joanne -
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Gambas al ajillo
Una de las tapas que más me gustan para servir a los invitados.unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
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Gambas al ajillo
#weekendreto💃🏼 Como estamos de tapeo en casa, tenía estas gambas congeladas y he preparado esta clásica tapa, que es muy sencilla y rápida de elaborar. Si os gustan más picantes le podéis añadir dos guindillas.
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Gambas al ajillo
Un clásico del tapeo muy fácil y rápido de preparar, especialmente si se opta por comprar gambas congeladas ya peladas.
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