Gambas al ajillo
Rafa Borrego @Rafa_Borrego
Tapa típica Andaluza, fácil y rápida de hacer.
#LaCocinaNosUne
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos las gambas quitándoles la cabeza y la cola, las lavamos y secamos. En una sartén puesta a fuego medio vertemos el AOVE, junto con la 1/2 guindilla. Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas muy finas y los añadimos a la sartén para que se doren
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Retiramos los ajos dorados (para evitar que se nos quemen) y agregamos las gambas, salpimentando al gusto; subimos el fuego a fuerte, y cocinamos durante un par de minutos. pasado ese tiempo añadimos los ajos que habíamos retirado y cocinamos durante 2 minutos más.
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Servimos, preferentemente en cazuela de barro. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafa Borrego le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero aficionado a tiempo completo los fines de semana y a tiempo parcial los días entre semana. Le cogí el gustito a la cocina, e intento hacer recetas caseras, con alguna que se salga de lo corriente.
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Las gambas al ajillo se han convertido en una de las recetas tradicionales de la gastronomía española que es preparada en todos los rincones de la geografía nacional, especialmente en el sur de la península. Es tan espectacular que es raro, que al entrar en un bar o en un restaurante y ver su carta, no encontremos su sabroso plato.
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Qué buena cena 😋
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Que decir de unas buenas gambas.... pues que están riquísimas y muy sencilla de hacer.
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Gambas al ajillo, un plato rápido de hacer !!!!
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Una de las tapas que más me gustan para servir a los invitados.unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
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Gracias a mis amigos cordobeses Carmen y Juanki, que nos enseñaron esta receta cuando nos invitaron a su casa de Cañete de las Torres. Nos prepararon estas gambitas, junto a sus amigos, y disfrutamos en su terraza, al fresco de la noche! Hace muchos años ya de esto, éramos recién casados. Nosotros les enseñamos a hacer arroz al horno, típico de aquí. ¡no le he preguntado si alguna vez probó a hacerlo! Yo desde luego, sus gambas sí. Besitos!!
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esta receta se puede hacer con gambas, gambones o langostinos
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#pontuestrella
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Es la primera vez
Candela 
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Me encantan las gambas al ajillo!! Nunca las había echo, pero a partir de ahora, estará en mi plan de recetas!
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Cuando se va acercando el fin de semana me gusta ir maquinando en el aperitivo que prepararé para el domingo, así funciona mi coco, sisi... Este en concreto es uno de mis favoritos sin ninguna duda... es facilísimo, te llevará muy pocos minutos prepararlo y además está que te inclinas... Es el entrante perfecto para cualquier celebración, reuniones, cenas o comidas Navideñas, tapas, picotéo, lo que sea, cualquier momento es bueno para comernos unas gambas al ajillo así sin más... Vamos al lío!!! #mirecetario
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#mirecetario
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Una de mis tapas favoritas. 😍
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Esta muy bueno para aquellos que os encantan las gambitas.Vídeo: Gambas al ajillo paso a paso
Joanne 
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