♡ 簡単手作り すき焼きのたれ♡
2017.1.22話題入り感謝です♪
出汁をレンジで作るから簡単に出来ます。
市販のたれ買う前に、１度作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらった「しょう油:カツオの出汁：みりん １：１：１」美味しいんだけど甘さが少し足りなかった(T_T)
旦那が酒、さとうを足して作ってくれたので、
覚え書きに・・・
出汁は簡単にとりたかったのでレンジで出汁とりアレンジ～
♡ 簡単手作り すき焼きのたれ♡
2017.1.22話題入り感謝です♪
出汁をレンジで作るから簡単に出来ます。
市販のたれ買う前に、１度作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらった「しょう油:カツオの出汁：みりん １：１：１」美味しいんだけど甘さが少し足りなかった(T_T)
旦那が酒、さとうを足して作ってくれたので、
覚え書きに・・・
出汁は簡単にとりたかったのでレンジで出汁とりアレンジ～
作り方
- 1
耐熱容器に水とかつお節を入れ、ラップをしてレンジ600Wで２分加熱後、更に
２分放置してからレンジから取り出す。 -
- 2
火傷に注意して下さいね。
茶こし等で濾す。その時、かつお節は搾らないで下さいね。
出汁は１００ｍｌ位あると思います -
- 3
２に●の材料を入れて混ぜる。
味見をして甘味が欲しいなら砂糖追加。濃さが欲しいなら醤油追加して下さい。
出来上がり♪ -
- 4
出汁をとったかつお節は小さな容器に入れしょう油（適量）に漬けておにぎりの具にして再利用して下さいね。ラップをして冷所保存
-
- 5
卵をつけない方は問題ないと思いますが
卵をつけて食べると薄く感じるかもしれません。麺つゆ、鍋に追加して調整してみて下さい
コツ・ポイント
砂糖は、大さじ2.5杯にして、もう少し甘味が欲しかったら追加して下さい。
かつお節は濾すだけです。搾らないで下さい。
卵をつけると薄く感じるかもしてません。その時はしょう油かめんつゆ追加して！！
パック鰹節1袋 2gを 2袋使用しました。
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