北海道☆かぼちゃだんごのバター焼き☆
丸いフライパン @cook_40133166
モチモチな北海道名物♪
かぼちゃだんごをバターで焼きました。
息子の定番おやつになっています。
冬至にもぴったり☆
このレシピの生い立ち
北海道名物かぼちゃだんごです。ばあちゃん＆ママの手作りおやつ。おいしい幸せなおやつ♪
北海道☆かぼちゃだんごのバター焼き☆
モチモチな北海道名物♪
かぼちゃだんごをバターで焼きました。
息子の定番おやつになっています。
冬至にもぴったり☆
このレシピの生い立ち
北海道名物かぼちゃだんごです。ばあちゃん＆ママの手作りおやつ。おいしい幸せなおやつ♪
作り方
- 1
かぼちゃの皮を良く洗って、ラップでくるみます。
お皿に乗せてレンジでチン（目安５分）しっかり火を通します。 - 2
熱いうちに皮を剥く。
ボールへ入れマッシャーでつぶします。
（気にならない方は皮ごとマッシュしてもOK） - 3
冷めないうちに片栗粉を加えまぜます。
荒熱が取れたらひと口大に取って、小判状に成形します。 -
- 4
フライパンにバターを熱して、両面をこんがり焼いてできあがり
-
- 5
＜アレンジその１＞おしるこにいれてもおいしい♪
-
- 6
＜アレンジその２＞
醤油と砂糖（各大さじ１）で照り焼きにして、甘辛く仕上げてもおいしいです。 - 7
＜アレンジその３＞
にんにく好きな人向け☆フライパンで焼く時、バター・少量のニンニク・胡椒・塩を加えると大人の味です。
コツ・ポイント
おしるこへ入れる時は、温めたおしるこの鍋へ入れて煮ます。ダンゴが浮いたらできあがり。
（片栗粉が入ってますので、しっかり火を通してから食べてください）
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