南瓜のバター焼き

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

南瓜のバター焼き

このレシピの生い立ち
少し残った南瓜をバターで焼いて見ました。

南瓜のバター焼き

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少し残った南瓜をバターで焼いて見ました。

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材料

  1. 南瓜 お好きな量
  2. バター 適量
  3. グラニュー糖又は砂糖等 適量

作り方

  1. 1

    南瓜は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。厚さは6·7ミリ位です。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、南瓜を焼きます。【中火弱にして蓋をして焼く】

  3. 3

    南瓜に火が通ったらグラニュー糖を振り掛けて味付けをします。

コツ・ポイント

南瓜を焼く時フライパンに蓋をして蒸し焼きにすると良いです。甘みは砂糖でも大丈夫です。

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三つ葉つくし
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スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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