5分で簡単!チョレギきゅうり

スッコちゃん
スッコちゃん @cook_40103993

箸休め、漬物の代わりに、お弁当にも。5分で簡単に作れます。レタスを合わせたら豪華なチョレギサラダにもなります☆彡
このレシピの生い立ち
嫁いだ娘に教えてもらったチョレギサラダ。冷蔵庫にはきゅうりしか無かったのだけど、お弁当のスキマに使えそうと思いきゅうりだけで作ってみました。

5分で簡単!チョレギきゅうり

箸休め、漬物の代わりに、お弁当にも。5分で簡単に作れます。レタスを合わせたら豪華なチョレギサラダにもなります☆彡
このレシピの生い立ち
嫁いだ娘に教えてもらったチョレギサラダ。冷蔵庫にはきゅうりしか無かったのだけど、お弁当のスキマに使えそうと思いきゅうりだけで作ってみました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ごま 大さじ1
  3. ★醤油 小さじ2
  4. ★砂糖 小さじ1/2
  5. 鶏ガラスープの顆粒 小さじ1/2
  6. コチュジャン 少々
  7. ★にんにくチューブ 1センチ
  8. 白ごま 小さじ1
  9. 味付け海苔 3枚

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにします。

  2. 2

    小さめのボールに★の調味料を全て合わせて混ぜます。

  3. 3

    1のきゅうりを2に入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    最後に○を入れて出来上がり。白ごまは手でひねって入れると簡単ですよ。味付け海苔も手で適当に千切ってくださいね。

  5. 5

    10/17 チョレギの人気検索でトップ10に入りました(*^^*)

コツ・ポイント

にんにくとコチュジャンはお好みでどうぞ。チューブのにんにくとコチュジャンを常備すると使いやすくて便利ですよ。お砂糖は好みで増減してくださいね。私は多目が好きです^^;

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スッコちゃん
スッコちゃん @cook_40103993
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安くて美味しくて簡単な料理が好きです笑家にいつでもあるもので作れる家庭料理が毎日のご飯の基本です。10年前から毎週通っている業務スーパーが好きで、新しい商品も積極的にチャレンジしています。日本の昔ながらの料理も好きですが、世界中の料理にも興味があります。旅行のたびに感化され、ハマるとそればっかり続けて作ってしまうので家族が付き合ってくれていることに感謝です^^;
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