ふわふわの米粉パンケーキ♪
かのん..ｐｊ. @cook_40022560
小麦と卵のアレルギーのある息子のおやつ♪
甘さを少し抑えて、息子用バーガーのバンズにも使用しています＾＾
このレシピの生い立ち
柔らかいパンケーキを息子にも！と思い、Taikostanzoさんの「笑顔までとろけるパンケーキ」ID：17395025 、混ぜ方はkana-bunさんの「パッケージみたい!?分厚いホットケーキ 」ID：17813474 を参考にさせて頂きました。
ふわふわの米粉パンケーキ♪
小麦と卵のアレルギーのある息子のおやつ♪
甘さを少し抑えて、息子用バーガーのバンズにも使用しています＾＾
このレシピの生い立ち
柔らかいパンケーキを息子にも！と思い、Taikostanzoさんの「笑顔までとろけるパンケーキ」ID：17395025 、混ぜ方はkana-bunさんの「パッケージみたい!?分厚いホットケーキ 」ID：17813474 を参考にさせて頂きました。
作り方
- 1
○をボールに入れ、泡だて器でクルクル混ぜ合わせます。 マーガリンをレンジに３０～４０秒程かけ、溶かしバターを作ります。
- 2
○に、マーガリンから下の材料全てを入れ、ボタッボタッと上から落とすように混ぜ合わせます。（１０回程。混ぜ過ぎないこと）
- 3
そのまま１５分ほど置きます。
- 4
フライパンが冷たい内からタネを入れ、極弱火で焼きます。（フタはしません）裏返して少し経ったら火を止め、後は余熱で。
- 5
ふわふわをどうぞ♪
コツ・ポイント
冷めてもふわふわです♪ 冷凍、レンジ解凍ＯＫ♪ 米粉は、「リ・ブラン」を使用。
ヨーグルトはプレーンを使ってますが、もちろん加糖でも。甘めのおやつパン風に仕上がります。
加糖を使用の場合は、砂糖を加減してみて下さい。
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☆ハヤキョー☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18135644
