作り方
- 1
柔らかくしたかぼちゃ、砂糖をボウルに入れて潰しながら混ぜる。
-
- 2
豆乳を加えて、滑らかになるまで混ぜる。
-
- 3
米粉、ベーキングパウダーも加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
-
- 4
フライパンに油(分量外)を薄くしき、生地を流し入れる。(1つ大さじ1くらい)
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- 5
蓋をして3分焼き、ひっくり返して更に3分焼く。
残りの生地も同じように焼いていく。 -
- 6
かぼちゃの割合が多いので少しひっくり返しにくいです。
最初の焼き時間を焦げない程度に延長しても◎ - 7
完成！
焼き目が綺麗じゃないけど美味しいよ(*´ч`*)
テフロン加工フライパンで焼くともっと綺麗に焼けます☆ -
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなので簡単に出来ます！
かぼちゃの甘さや好みによって砂糖の量を調整してもOK〜
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