ふきと豚肉の塩煮
だしの効いたあっさり塩味のふきの煮物です！
このレシピの生い立ち
いつものしょうゆ味ではなく、何となく塩味にしてみたら美味しかったので！
作り方
- 1
生ふきは大きめの鍋に塩を入れて、3分程茹でて皮をむき、食べやすい大きさに切ります
水煮を使用する場合は洗って水気をきる -
- 2
人参も細切りにします
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- 3
フライパンで豚肉を炒めます
-
- 4
焼き色がついたら人参を入れます
-
- 5
ふきを投入！
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- 6
ひたひたに水(分量外)を入れ、煮たったら舞茸、油揚げを入れ、顆粒だしとお酒、塩を入れて5分程煮て水分を飛ばします
-
- 7
完成～♪
コツ・ポイント
水の加減で塩の量は調整してくださいね♪
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