おもちパン
ハガネ @cook_40025851
切り餅と薄力粉で作るクイックブレッド。もっちり、サクッとした食感がやみつきになります。
このレシピの生い立ち
All Aboutで紹介されていたレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅と水大さじ5を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- 2
水大さじ2を加えてスプーンでよく混ぜる。とろとろになったらマヨネーズとバターを加えて混ぜる。
- 3
ボウルに※の材料をすべて入れ、ざっと混ぜる。柔らかくした餅を入れ、粉を取り込むように手で混ぜる。
- 4
生地がひとつにまとまったら8等分する（1個50gくらい）。きれいな面が上になるように丸める。
- 5
オーブンシートを敷いた天板に並べ、霧吹きする。200℃に予熱したオーブンで13分焼く。
コツ・ポイント
生地を分割したところで好みのフィリングを包んでも。
チーズやウィンナー、粒餡、スイートポテト等々。
柔らかく伸びのある生地なので包みやすいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18182816
