中力粉と米粉のかぼちゃパン
まめころキッチン @cook_40309505
食べやすいミニサイズです。
米粉を使っているので、もっちりした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
中力粉が残っていたので、アレンジしたパンを作ってみました。
中力粉と米粉のかぼちゃパン
食べやすいミニサイズです。
米粉を使っているので、もっちりした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
中力粉が残っていたので、アレンジしたパンを作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃはさいの目に切る。
-
- 2
電子レンジて、2分加熱する。
トッピング用に20g取っておく。 -
- 3
ホームベーカリーのレーズンナッツ類入れにかぼちゃを入れる。
「レーズンあり」を選び一次発酵まで行う。 - 4
レーズン入れがない場合粉類と一緒に入れる。
- 5
16等分にし成形する。
残しておいたかぼちゃと黒ごまをトッピングする。
（シリコンカップ使用） -
- 6
オーブンで40℃30分二次発酵
- 7
バターを上に乗せる。
予熱をしたオーブンで
180℃16分焼く。 -
- 8
出来上がり。
エネルギー82kcal
たんぱく質1.5g
脂質1.7g
炭水化物14.3g -
コツ・ポイント
生地か柔らかいので打ち粉をしながら成形してくたさい。
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みゅーり -
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