作り方
- 1
ほうれん草は5㎝程度の長さに切り、もやしとともにゆでる。水気をしっかりとしぼっておく。
- 2
酒粕、味噌、砂糖を耐熱容器に入れレンジで15秒ほど加熱し、よく練り合わせる。
- 3
１を2に入れ、よく和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
味を見て味噌や砂糖の量を調整してください。人参やきのこ類を入れてもおいしいと思います。お肉に塗って焼いたり、コチュジャンを入れたりなどのアレンジも可能です。
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