お弁当に！豚ひき肉の簡単甘酢肉だんご！
テンテン☆ @Ayamakoto1
材料少なくてもとっても美味しく仕上がる揚げない肉だんご！冷めても美味しいのでお弁当にオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当にカップにすっぽり入る大きさにして作りました！味が重たくならない様に酢を加えながら！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
耐熱容器に入れラップをかけてレンジで1分半加熱します。
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- 2
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、生姜、塩胡椒を合わせます。
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- 3
手で粘りがでるまでよくこねます。
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- 4
真ん丸く形を形成したら熱したフライパンで焼いていきます。
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- 5
しっかり両面に焼き色が付いたら蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。＊途中フライパンを数回ゆすり全体をコロコロ回して下さい！
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- 6
蒸し焼きしている間に★の調味料を合わせておきます。
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- 7
フライパンの蓋を外しキッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。
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- 8
合わせておいた★の調味料を流し入れプクプクなってきたらタレを全体によくからめます。
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- 9
タレがしっかりからみ照りが出たら出来上がりです！
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コツ・ポイント
酢は大さじ2分の1〜大さじ1が目安です！★の調味料を合わせた時に味をみてお好みで調節して下さい！
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