♡ 甘酢ダレの肉団子 ♡

♡ 甘酢ダレの肉団子 ♡-レシピのメイン写真

♡ 甘酢ダレの肉団子 ♡

なおにぎり⁎☆ @cook_40158436

揚げないで茹でるヘルシーで簡単な肉団子です ( ˶ˆᴗˆ˶ )♫
このレシピの生い立ち
揚げないけれど、しっかりと美味しくジューシーな肉団子を作りたくて考えました ( ˙ᵕ˙ )☆

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材料

約15個分

☆ 豚ひき肉 250g
☆ 玉ねぎ 1/4個
☆ 卵 1個
☆ パン粉大さじ1
☆ 生姜チューブ 3cmくらい
☆ 塩こしょう適量
☆ しょうゆ小さじ1
☆ 酒大さじ1
★ 水大さじ4
★ 酢大さじ2
★ 酒大さじ2
★ ケチャップ大さじ2.5
★ 砂糖大さじ1
★ しょうゆ大さじ1.5
★ みりん大さじ1
★ 片栗粉小さじ2

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作り方

1

ボウルに ☆ を全て入れ、しっかりと混ぜる。
2

① をお好みの大きさに丸め、沸騰したお湯で茹でる。
3

アクを取りつつ、肉団子が浮いてきてしばらく泳がしたあと、キッチンペーパーの上に取り出して水気を切る。
4

フライパンに ★ を入れ、しっかりと混ぜてから火にかけて煮詰める。
5

③ を ④に入れ絡めたら完成です ♡

コツ・ポイント

甘酢ダレは熱する前にしっかりと混ぜ合わせてください！

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なおにぎり⁎☆ @cook_40158436

2019/04/05 08:41に公開

お米が大好きで、和食の多い食卓です ♡

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