白菜ロール
tanjun2 @cook_40043145
旬の白菜で簡単料理。
白菜ロールで晩ご飯の一品に加えてみては
いかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
白菜がお安いので家にあるもので
何か出来ないか考えてみたのが白菜ロール。
白菜ロール
旬の白菜で簡単料理。
白菜ロールで晩ご飯の一品に加えてみては
いかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
白菜がお安いので家にあるもので
何か出来ないか考えてみたのが白菜ロール。
作り方
- 1
フライパンに水を入れて白菜を茹でます。
しんなりしたら固形コンソメ、おろし生姜小匙、おろしにんにく入れます -
- 2
白菜の芯が柔らかくなるまで中火で煮込みます。
煮込んだら白菜をざるにあげて水切りして冷まします。 -
- 3
冷めたら2枚の白菜の芯と葉の部分を交互に重ねてベーコンをのせます。
-
- 4
クルクルっと丸めて半分にカットしました。
-
- 5
小鍋にカットした白菜ロールを入れて煮込んだスープを入れて煮立ったら中火にして5分煮込み火を止めます。
-
- 6
お皿にもりつけ黒コショウをふったら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
5の工程で味見をして薄かったら塩で味を調えてください。
ベーコンからも美味しい出汁がでるので必要ないと思いますが・・・・
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