キャンディドヤム
Camille @cook_40014061
アメリカ南部のソウルフード。サイドディッシュの定番です。日本で手に入りやすいサツマイモでつくります。
このレシピの生い立ち
はじめに電子レンジで蒸しておくと失敗がありません。お肉のおかずによくあいます。
キャンディドヤム
アメリカ南部のソウルフード。サイドディッシュの定番です。日本で手に入りやすいサツマイモでつくります。
このレシピの生い立ち
はじめに電子レンジで蒸しておくと失敗がありません。お肉のおかずによくあいます。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、１〜1.5cm厚さにカットし、電子レンジで蒸す。
- 2
溶かしバターに、砂糖、生クリーム、シナモン、ナツメグ、メープルシロップ、バニラエッセンスを順によく混ぜていく。
-
- 3
１のさつまいもと２をあわせざっくりとまぜたら180度に熱したオーブンで約30分。
コツ・ポイント
写真はイマイチでしたが、おいしいです。
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