じゃがいもを、食べやすい大きさに切り、水にさらす。

1が、隠れる位の水で柔らかくなるまで煮る。

2に、＊の調味料と、グリンピースを入れて弱火にして、10〜15分煮る。火を止めて、10〜15分置き味を含ませる。

3の蓋を取り、水分を飛ばしながら煮る。
とろ〜りしてきたらバターを入れて、味を馴染ませる。