生クリームなし！卵アイス
ＥＲＵＦＵ @cook_40103632
家にあるものでできるアイスです♡
ミルクセーキのような、どこか懐かしい味がクセになる♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたシャーベットみたいなのをアレンジしてみました♪( ´▽｀)
ミルクセーキみたいな味です♡
生クリームなし！卵アイス
家にあるものでできるアイスです♡
ミルクセーキのような、どこか懐かしい味がクセになる♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたシャーベットみたいなのをアレンジしてみました♪( ´▽｀)
ミルクセーキみたいな味です♡
作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分け、卵白を泡立てる(メレンゲ)
- 2
卵黄と砂糖と豆乳or牛乳を混ぜて、卵白に入れ、混ぜる
-
- 3
タッパーなどに入れ、大きさにもよりますが冷凍庫で3時間〜5時間冷凍庫で冷やして出来上がり！
-
- 4
1時間おきに混ぜるとさらにいいですよ♪
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- 5
2015.9月6日話題入りしました！（≧∇≦）つくれぽ下さった皆様本当にありがとうございます！(*^o^*)♡感激☆☆
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- 6
16.6.16 写真変えました！
前の写真→
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- 7
17.8.23
冷やす時間を書き換えました(._.) - 8
冷やしすぎて硬くなってしまったら、常温でしばらく置いてみてください♪
コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立ててください(^-^)/
甘さ控えめなので砂糖40g位に増やしてもok!
卵は新鮮なものを使ったほうが卵臭さが無く美味しく出来ます！
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