トマト鍋
saori飯 @cook_40143007
野菜いっぱいトマト鍋☆
このレシピの生い立ち
食べ終わってから
パスタ入れたり リゾットにしたり
次の日も楽しめます♡
チーズ入れても もちろん美味しいです
そこそこな量になるので
大きめな鍋がいいです
トマト鍋
野菜いっぱいトマト鍋☆
このレシピの生い立ち
食べ終わってから
パスタ入れたり リゾットにしたり
次の日も楽しめます♡
チーズ入れても もちろん美味しいです
そこそこな量になるので
大きめな鍋がいいです
作り方
- 1
ブロッコリーを軽く茹でる
じゃがいもは大きめに乱切りにして
水にさらしておく
トマトは大きめに乱切り - 2
たまねぎはくし切り
ナスは輪切り
鶏もも肉は一口サイズ←塩コショウふる
ウィンナーは切り目を入れながら
3等分に切る - 3
大きめの鍋にオリーブオイルをしいて
にんにくチューブを入れて
鶏もも肉 ウィンナーに火を通す - 4
次にじゃがいも たまねぎを入れる
なすも形を崩さないように
火を通す - 5
トマト缶 水 コンソメを入れて煮込む
アクが出てきたら取り除く - 6
最後にトマトをいれて
ひと煮立ちさせる - 7
塩 粗挽き胡椒で味を整える
コツ・ポイント
じゃがいもを水でさらした後
少し水気を残したまま
サランラップでフワッと包んで
600wで約3分程チンすると時短なります
軽く煮込むので少し固めでもOK
最後に
たまたま家にあったので
生クリームを大さじ1を回し入れました☆
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