夏野菜のシンプルチーズ焼き
kaka64 @cook_40037190
トマトやズッキーニを使ってますが、なすやピーマン、オクラなど夏野菜なら･･･。ビールやワインにぴったりです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんいただきました！うれしい悲鳴です。
夏野菜のシンプルチーズ焼き
トマトやズッキーニを使ってますが、なすやピーマン、オクラなど夏野菜なら･･･。ビールやワインにぴったりです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんいただきました！うれしい悲鳴です。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、焦がさないようにニンニクのみじん切りを香りがでるまで炒めます。
- 2
輪切りにしたズッキーニをじっくり焦げ目がつくまで焼き、塩こしょうします。ズッキーニを耐熱皿に移します。
-
- 3
くし形に切ったトマトをズッキーニの上にのせ、こしょうします。
-
- 4
後はチーズをのせてオーブントースター焼くだけです。
コツ・ポイント
チーズの塩分を考えて塩こしょうをしてね。
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