Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezaremos haciendo la masa, en un bol ponemos los dos tipos de harina
- 2
Picamos la cebolla en trozos muy pequeños y añadimos al bol, picamos el Perejil y añadimos al bol
- 3
Por último añadimos la sal, los Camarones y agua, mezclar todo, nos tiene que quedar una mezcla bastante líquida
- 4
Dejar reposar en frío de 30 minutos a 1 hora para que se integren bien los sabores y las harinas cojan e el sabor de lo demás ingredientes. Recordar que la mezcla debe de estar bastante líquida si debido al reposo ha espesado algo añadir agua si lo necesita
- 5
Preparamos una sarten honda con bastante aceite y dejamos que este bien caliente, añadimos un cucharón de la mezcla en el aceite acercando el cucharón al aceite estendiendo la masa levemente y con cuidado, observaremos que se va al fondo le damos un leve toque con la espumadera en la parte de abajo de la mezcla y subirá y flotara
- 6
Dejamos que se hagan por un lado y vamos dando la vuelta para que se hagan por el otro lado hasta que estén doradas por ambas caras vamos reservando en un plato con papel de cocina y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Javier Fernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1826054
Reacciones
Escrita por
https://m.facebook.com/Chef-Javier-Fernandez-256120471391659/https://chefjavierfernandez.blogspot.com.es/
Leer más Recetas similares
Tortillitas de Camarones
¿Quien no se ha comido una Tortillita de camarón cuando estas en la playa de Vacaciones,y las has intentado hacer y no te han salido igual?Pues te traigo la receta de los cocineros de Barbatede la mano de mi amigo de Dices Tu Que No!https://www.youtube.com/watch?v=FiE7J6gd4y0
Tortillitas de Camarones
Las Tortillitas de Camarones son tortillitas de origen gaditano y el aperitivo perfecto para tomarselo con una cerveza bien fría, típicas en los bares, su consumo aumenta en Época de Carnaval. Son finas y crujientes, no quedan grasientas. Os animo a prepararlas.
Tortillitas de camarones
Tortillitas de camarones
Tapa muy típica andaluza, sencilla, económica y sabrosa. Un capricho crujiente que no te puedes perder en estas fechas.
Tortillitas de camarones
carmen 
Tortillitas de camarones
Cada uno vale para algo. Y mi tía Isabel valía para hacer las tortillitas. Esta es su receta o casi lo es porque, ya se sabe que la cantidad de ingredientes dependía "de lo que tú veas". Qué buenas...
Juan Luis 
Tortillitas de camarones
Tortillitas de camarones
🦐🦐🌱🧄No es fácil encontrar estos camarones en Málaga, suelen provenir de Isla Cristina -Huelva- y lo que llega se destina a hostelería, son camarones diminutos, que están casi vivos, por lo que en cuanto los vi no dudé hacer estas tortillitas que tantas veces hemos tomado en Cádiz o en Huelva. Así que, si tienes oportunidad de comprar los camarones, no dudes hacer la receta porque sale de vicio y si no los encuentras ya sabes que tomar cuando vengas a Andalucía.
Tortillitas de camarones
Tortillitas de camarones
Las tortillitas de camarones son tan gaditanas como yo, jeje por eso no podía faltar esta receta en el blog, siempre las he tenido que hacer con gambas por no encontar camarones en Valencia y gracias a mi morena después de 15 años, tengo un sitio donde poder comprarlos, así que esta receta con todo mi amor va para mi morena, gracias mi niña, vamos a la cocina.
Tortillitas de camarones
De las pocas recetas que me salen bien. Aprendí a freírlas en un bar de la costa gaditana.
Tortillita de camarones
La verdad que las de Sanlúcar de Barrameda están infinitamente mejor que éstas, pero para un apaño, ya te digo si dan el pego, probadlas.
Tortillitas de camarones
Una receta típica andaluza de unas tortillitas con camarones, cebolla fresca y perejil. Ideales para reuniones y están buenas tanto frías como calientes.
Tortillitas de camarones 🍤
Las tortillitas de camarones son un plato gaditano que se toma como tapa durante todo el año, aunque su consumo aumenta en época de Carnaval. Se trata de una masa que no lleva huevo, elaborada con harina de garbanzos y que tiene su origen en la localidad de San Fernando.
Tortillitas de Camarones Canarios
#delantaldoradoLas tortillitas de camarones son un plato gaditano que se toma como tapa durante todo el año, aunque su consumo aumenta en época de Carnaval.Se trata de una masa que no lleva huevo, elaborada con harina de trigo y garbanzos.Suelen ser finas quedando crujientes, ligeras y sabrosas.
Tortillitas de camarones andaluza
Aquí en cádiz son muy típicas las tortilla de camarones durante todo el año y especialmente en Carnavales, en todos los bares las tienen y si se hacen con camarones de la zona estan riquisimas.
Tortillitas de camarones auténtica
Esta receta es la autentica y tradicional de Sanlúcar de Barrameda, con harina de trigo y de garbanzos, cebolla blanca ,ajo, perejil y camarones muy frescos , fritas y sabrosas.En casa Balbino o el bodegón de Lola sabores que no se olvidan visitarlo si teneis la oportunidad.Y como decimos aquí en mi tierra si no tienen velo no son las auténticas .
Tortillitas de camarones y salmorejo
#elrefraneroAl que se pica, ajos come.Ayer puse otro refrán, no sé cual de los dos pegará más con el jeroglífico.
Tortillitas de camarones ala Cola-Cola
Tortillitas de camarones y crema de calabaza
Una cena riquísima y muy fácil de preparar.
Almejas al ajillo y tortillitas de camarones
Tortillitas de camarones en Airfryer Cosori
Tortillita de camarones y salteado de kale con calabaza y manzana
El kale está denominado el rey de los vegetales por su alto contenido en hierro, calcio y vitaminas, se puede preparar de formas diferentes y está riquísimo.
Tortitas de camarones
#mirecetario
Tortillas de Camarones
Tortitas de camarones
Llegue a Cádiz, con casi 5 años, y hablando sólo catalán. En poco tiempo, aprendí inglés y, algo más tarde, el gaditano... (aunque ahora ya el español, lo habló perfectísimamente 😝) y cada vez que entrábamos en un bar, lo primero que pedía era una de tortitas (fuese la hora que fuese).La primera vez que mi padre y mi tata intentaron hacerlas, terminaron con todo un puchero llenito hasta arriba de masa, que tuvieron que tirar 🤦🏻♀️ Pero, al final, con ánimo y ‘buena letra’ —como diría mi tata—, hemos conseguido perfeccionar la receta🎊🎉🎊#CocinaSolidaria#orígenes#ElGordoDeCookpad
Tortitas de camarones
Si no encontramos la harina de garbanzo, en su lugar podemos usar harina de trigo y algún colorante (como la cúrcuma), así le daremos ese color amarillento a las tortitas.
Marta Ardavin 
Tortitas de camarones
Las tortitas de camarones son típicas de la cocina gaditana y se pueden degustar todo el año en cualquier chiringuito, también son tradicionales en los Carnavales en Cádiz.Esta es una receta que la cogí de televisión. Es un poco elaborada, pero esta muy buena.
Tortillas de Camarones
Muy fácil. Están tan ricas que no puedes parar de comer.
Tortitas de Camarones
Esta muy rica, típica de Cádiz.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1826054
Comentarios