残り物で絶品ベーコンポテトパイ風♡
賞味期限近くて安く売っていた餃子の皮、多く作りすぎて余ったポテトサラダ・・・
掛け算したら、こんなのができます！
このレシピの生い立ち
賞味期限近くて安く売っていた餃子の皮、ついつい買っちゃうんですが、餃子ばっかりも飽きちゃうし、そもそも作るのめんどくさい！笑。
ポテトサラダやマッシュポテト、大量に作り置きして、余る、、笑。
そんな時は、ベーコンだけプラスして作れます！
残り物で絶品ベーコンポテトパイ風♡
賞味期限近くて安く売っていた餃子の皮、多く作りすぎて余ったポテトサラダ・・・
掛け算したら、こんなのができます！
このレシピの生い立ち
賞味期限近くて安く売っていた餃子の皮、ついつい買っちゃうんですが、餃子ばっかりも飽きちゃうし、そもそも作るのめんどくさい！笑。
ポテトサラダやマッシュポテト、大量に作り置きして、余る、、笑。
そんな時は、ベーコンだけプラスして作れます！
作り方
- 1
ポテトサラダかマッシュポテトの残りを用意。
耐熱容器に入れる。
今回は、握りこぶし1．5つ分くらいの量のポテトサラダです -
- 2
ポテトサラダの半量弱くらいの牛乳を入れて
-
- 3
ふんわりラップをして、600wで1分半前後チン(量により調整)。
牛乳がしっかり プクプク温まる(沸騰する)くらいまで。 -
- 4
小麦粉をプラス
よく混ぜる。
小麦粉の量は、混ぜた時にシチューよりちょっと硬め、緩めのホワイトソースくらいになる量に加減 -
- 5
片栗粉を1～2つまみほど入れて、混ぜる。
-
- 6
もう1度レンジで加熱。
600w40秒くらい。
混ぜてねっちょり、餃子の肉だねくらいにまとまるようならok -
- 7
刻んだベーコンと、お好みで塩コショウやブラックペッパーを入れて混ぜる。
- 8
餃子の皮に適量乗っけて
-
- 9
端っこに水をつけて、2つ折りに。
しっかりと端を閉じて、、 -
- 10
180度くらいの油で揚げる。弱から中火くらいかな。
-
- 11
途中で度だけひっくり返し、両面きつね色になったら、出来上がり！
-
- 12
出来上がりー！
-
コツ・ポイント
残り物で作るので、あえて詳しい分量は載せていませんが、適当でもおいしく仕上がります！
ぜひアツアツを！
お好みでチーズを入れるなど工夫しても美味しいですよ！
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