ターサイで旨炒め
オーブル @cook_40029526
美肌♥風邪予防に聞くといわれる緑黄色野菜・ターサイを気軽に美味しく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
ふっさふさのターサイを八百屋さんで見つけ
そのボリュームを美味しく楽しめないかと旨味になるもの満載で作ってみました
ターサイで旨炒め
美肌♥風邪予防に聞くといわれる緑黄色野菜・ターサイを気軽に美味しく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
ふっさふさのターサイを八百屋さんで見つけ
そのボリュームを美味しく楽しめないかと旨味になるもの満載で作ってみました
作り方
- 1
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- 2
←こんな感じに八百屋さんなどで売っている『ターサイ』
見た目から元気になりそう^^ - 3
キャベツの葉を剥くみたいに根元から1枚ずつポキポキ剥いていきます。よく洗い茎と葉っぱを切り分けます
- 4
ツナ缶を油も一緒にフライパンにあけ中火に温めます。茎から炒めて葉っぱ→調味料と炒めておしまい
コツ・ポイント
ターサイはかなり体にいい野菜です^^
この時期美味しい『ちぢみほうれん草』を巨大化したようなもので、クセなく繊維も強くなく冬のお楽しみ野菜です。
先に茎を炒めるくらいがポイントでしょうか。。。
コツは『ターサイを買ってみること』^^
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