ゴーヤを図のように処理し1センチ幅で輪切りにする

☆の調味料とゴーヤをポリ袋にいれ揉み込み約15分ぐらいい常温で置いておく

この行程を省いても苦くなかったです！

熱したフライパンで豚バラを細かく切り油をひかずに（テフロン）中火で炒め油が出てきたらみじん切りにしたにんにくを入れる

しゴーヤを入れ塩コショウをふり3分、4分炒める

とろけるチーズを写真ぐらいいれて炒める

大葉を加えて完成！