☆トマトジュースで！美味しいトマト煮込み
★Ｃｈｉ～★ @cook_40147261
ホールトマトは要りません♪トマトジュースで簡単煮込みですっ(^ー^* )
このレシピの生い立ち
家にトマトジュースがあったのでお料理に使ってみました。
☆トマトジュースで！美味しいトマト煮込み
ホールトマトは要りません♪トマトジュースで簡単煮込みですっ(^ー^* )
このレシピの生い立ち
家にトマトジュースがあったのでお料理に使ってみました。
作り方
- 1
鶏肉→８等分
玉ねぎ→くし切り
ナス→輪切り
きのこ→好みの大きさに切る
ピーマン→１個を縦４等分に切る - 2
オクラは塩をつけこすり合わせうぶ毛を取り水洗いする。ヘタはそのままでも切り落としてもＯＫ。
トマトは皮ごとぶつ切り。 - 3
温めたフライパンに油を入れ鶏肉を並べ表面を焼く。切った野菜を入れザックリ混ぜ炒め★を入れ弱火で１５分ほど煮込む。
- 4
途中で味をみながら酸っぱければ砂糖を加え最後に隠し味としてウスターソースを入れ混ぜ・・・・
出来上がり～♪ - 5
余った時には次の日にとろけるチーズをのせレンジで温めバジルを散らすとまた新たな味で美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
トマトジュースは５００ｍｌピッタリでなく野菜が浸かるぐらいで良いです。野菜もあるモノで良いと思いますがオクラとキノコ類は入れた方が美味しいですね♪とろけるチーズのせもかなりイケますo(*^▽^*)o
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