*超簡単！！白菜のナムル風サラダ*
長塚京子 @cook_40078520
もう１皿！という時にはコレ！！
超簡単で飽きない味なので、急な来客にもお勧めです♪白菜は生で食べれるんですよ～＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
ごま油を使った白菜ナムルをよく作っていたのですが、オリーブオイルに替えてみたところ風味が良かったので、以来定番メニューです＾＾
たくさん作って、翌日は浅漬け風にいただくのも美味しいのでお勧めです♪
*超簡単！！白菜のナムル風サラダ*
もう１皿！という時にはコレ！！
超簡単で飽きない味なので、急な来客にもお勧めです♪白菜は生で食べれるんですよ～＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
ごま油を使った白菜ナムルをよく作っていたのですが、オリーブオイルに替えてみたところ風味が良かったので、以来定番メニューです＾＾
たくさん作って、翌日は浅漬け風にいただくのも美味しいのでお勧めです♪
作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンで熱し、シラスをカリカリになるまで炒めます。
-
- 2
白菜は芯の部分だけをざく切りにして、時間があれば冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 3
カリカリのシラスとオリーブオイルを熱いまま白菜にかけます。
-
- 4
ダシの素、塩・胡椒で味を整え、お好みで柚子果汁と柚子の皮を加えればできあがりです。
-
- 5
今回使った白菜はこのサラダ白菜です。
普通～の白菜でもＯＫです♪
シラスはジャコでも構いません。 -
コツ・ポイント
オリーブオイルの代わりにごま油でもＯＫです。
今回はごまをたくさん加えたのでオリーブオイルに。柚子はお好みで加えてください。他のかんきつ類でも構いません。（レモンやグレープフルーツなど）塩を先に加えると水が出るので注意してください。
似たレシピ
-
-
-
簡単♪白菜とにんじんのナムル風サラダ 簡単♪白菜とにんじんのナムル風サラダ
白菜は細かく切れば、白菜が苦手な方も食べやすいです(*´∀｀)ちょっとした箸休めに♪途中行程の写真は後日追加します。
-
白菜とカニカマの☆ナムル風サラダ 白菜とカニカマの☆ナムル風サラダ
白菜とカニカマをナムル風のサラダにしたら美味しいかも！という思いつきで作っただけの備忘的なレシピです。したがって、後日変更を加えるかもしれません。ご了承ください。お金に余裕のあるご家庭の場合、本物のカニを使うことにより、より贅沢な旨サラダが出来上がると考えて差し支えありません。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18295325
