離乳食に♥HM不使用のにんじんパンケーキ
13/7/18 100人話題入り感謝♡
ホットケーキミックス不使用でもふわふわ♥人参入りで栄養も◎おでかけにも便利です♪
このレシピの生い立ち
何の変哲もないパンケーキなのですが、ずっと息子に作り続けているもの。冷凍庫を指さして催促してきます♪
離乳食に♥HM不使用のにんじんパンケーキ
13/7/18 100人話題入り感謝♡
ホットケーキミックス不使用でもふわふわ♥人参入りで栄養も◎おでかけにも便利です♪
このレシピの生い立ち
何の変哲もないパンケーキなのですが、ずっと息子に作り続けているもの。冷凍庫を指さして催促してきます♪
作り方
- 1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせ、泡立て器でダマをなくすように混ぜ合わせる。
- 2
卵、牛乳を入れ、泡立て器でグルグル混ぜ合わせる。
- 3
にんじんのすりおろしも入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 4
テフロン加工のフライパンに薄く油を引き、カレー用スプーンなどで軽く1杯ずつすくってフライパンに丸く広げ、焼いていく。
- 5
フツフツしてきたらひっくり返し、中まで火が通ったらできあがり♪
- 6
※砂糖20gだと甘さ控えめなので、お好みで増やしてください。離乳食としてでなければ、メープルシロップをかけても♪
- 7
※薄力粉80g・米粉20gで作ってみたら、もちっと感がプラスされて美味しかったです。
- 8
12等分して
≪1枚あたり≫
✿57kcal
✿塩分0.08g - 9
そらてんママちゃんがワッフルにして作ってくれました♪美味しそう！
-
- 10
どらゆうくちゃんがレタス・ハム・チーズを挟んでくれました。甘さ控えめだからお食事パンケーキとしてもいいですね♪
-
- 11
よいよい♪さんのミルククリームも合います。
『卵白１個★少量★レンジ簡単ミルククリーム 』(ID :18562982 ) -
コツ・ポイント
◆2回目以降は油は引き直さなくて大丈夫です。
◆たくさん作って冷凍できます♪解凍するときは、枚数にもよりますが、2枚だと600wのレンジで20秒→さらに10秒くらい。様子を見ながら加熱してください。
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