薄力粉、きび砂糖、ベーキングパウダーをはかって混ぜます。

牛乳を入れ、よく混ぜます。

卵を割り入れ、よく混ぜます。

テフロン加工のフライパンなら油なしで焼けます。
1枚焼くごとにフライパンを冷やすとキレイな仕上がりに。