タレから手作り!ピリ辛チゲ鍋

マリリンゴママ
マリリンゴママ @cook_40048300

タレから手作りなので、オリジナルの味の鍋!調味料を調整することで、色んな味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
おつゆを自分で作りたかったので、色々配合して作りました。

タレから手作り!ピリ辛チゲ鍋

タレから手作りなので、オリジナルの味の鍋!調味料を調整することで、色んな味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
おつゆを自分で作りたかったので、色々配合して作りました。

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材料

3~4人分
  1. お汁
  2. 1リットル
  3. コチュジャン 大さじ3
  4. 味噌 大さじ1
  5. しょう油 大さじ2
  6. 具材
  7. 大根 1/3本
  8. ニンジン 1/2本
  9. 白菜 1/4個
  10. 豆腐 1/2丁
  11. 豚肉鶏肉など 200g
  12. しめじ 1/2袋
  13. ネギ 1/2本

作り方

  1. 1

    お湯をわかして、お汁の調味料をすべて入れ、沸騰させる。

  2. 2

    具材を入れて、ぐつぐつ煮るだけ!

コツ・ポイント

お汁は、味見をしながら、お好みの味にしあげます。

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