チキンとグリル野菜でおしゃれなサラダ

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

鶏肉と冷蔵庫にある残り野菜をフライパンで一緒に焼いてドレッシングをかけるだけで、おしゃれなカフェ風サラダになりますヨ〜
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダをイメージ

チキンとグリル野菜でおしゃれなサラダ

鶏肉と冷蔵庫にある残り野菜をフライパンで一緒に焼いてドレッシングをかけるだけで、おしゃれなカフェ風サラダになりますヨ〜
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダをイメージ

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1〜2人分
  1. 鶏肉 80g〜150g
  2. カボチャ 50g〜
  3. ピーマン 1個
  4. レタス 適量
  5. プチトマト 5個くらい
  6. 舞茸 1/2株
  7. ベビーリーフ 適量
  8. オリーブオイル 大さじ1杯
  9. ドレッシング(和風、シーザーサラダドレッシングなど) 適量
  10. クレイジーソルト*小麦粉

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩胡椒(あればクレイジーソルト)薄く小麦粉をまぶす
    カボチャは5ミリ厚さピーマンは2センチ角に切り舞茸は、ほぐす

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で1を焼く。鶏肉は皮目がパリッと焼けるようにヘラなどで押さえて焼く

  3. 3

    野菜は焼けたものから取り出しておく

  4. 4

    焼けた鶏肉は1〜2センチ幅に切っておく
    お皿にレタスやリーフを敷きその上に鶏肉やグリル野菜を盛り付けベビーリーフを散らす

  5. 5

    あればプチトマトを半分に切って乗せる
    好みのドレッシングをかける
    和風ドレッシングがおススメ

コツ・ポイント

ブロッコリー、きゅうり、エリンギ、新玉葱など他にも色々入れてアレンジ自由自在ですね カボチャは茹でるより焼いた方が甘くなるので是非お試しください

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
に公開
パン屋の製造で17年目?になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
もっと読む

似たレシピ