グリルチキンサラダ
妻の手料理 @cook_40081802
ボリュームたっぷり♪
皮はパリパリ、中はジューシーなグリルチキンサラダです（魚焼きグリルで）
このレシピの生い立ち
朝食、ランチにはボリュームのあるサラダをよく作ります。
お肉はたっぷりの野菜とともによく噛んで食べれば消化にもよく、活性酸素の害も消え丈夫で健康な身体になりますよ♡^^
グリルチキンサラダ
ボリュームたっぷり♪
皮はパリパリ、中はジューシーなグリルチキンサラダです（魚焼きグリルで）
このレシピの生い立ち
朝食、ランチにはボリュームのあるサラダをよく作ります。
お肉はたっぷりの野菜とともによく噛んで食べれば消化にもよく、活性酸素の害も消え丈夫で健康な身体になりますよ♡^^
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の両面にフォークで穴を開け、塩胡椒をふりクレイジーソルトを多めにふる。（あればガーリックパウダーも少々）
-
- 2
ジップロックなどの袋にもも肉を入れ、にんにくとオリーブオイルをいれ揉み込む。 （我が家では一晩つけこんでます。）
- 3
つけこんだチキンを魚焼きグリルで焼きます。
皮を上にして中火で19分 裏返して中火で6分（ 焼き加減はお好みで） - 4
焼きあがったらサラダにのせて仕上げに輪切りのレモンを飾ったらできあがり
-
- 5
サラダは手が空いてる時に氷水にひたし保存しています。（この一手間がシャキシャキサラダを作るポイント）
- 6
ドレッシングはお好みのものを♡
シーザーサラダドレッシングがよくあいます^^
コツ・ポイント
⭐︎魚焼きグリルをつかって余分な油は落としましょう。
⭐︎下味をつけることでジュ〜シ〜に仕上がります
⭐︎にんにくは、チューブよりも生のほうが美味しいです。
⭐︎ゆでたまごは半熟にゆでると、色味が鮮やかになり見た目がよくなりますよ。
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