ヨーグルト入りヘルシー卵サンド
emipan @cook_40119599
ヨーグルトでさっぱりと、マヨネーズでコクありな卵サンドイッチを作ってみました★
このレシピの生い立ち
ヘルシーでさっぱりしたサンドイッチを作ろうと思って試してみました。
ヨーグルト入りヘルシー卵サンド
ヨーグルトでさっぱりと、マヨネーズでコクありな卵サンドイッチを作ってみました★
このレシピの生い立ち
ヘルシーでさっぱりしたサンドイッチを作ろうと思って試してみました。
作り方
- 1
鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、かたゆで卵を作ります(10～13分位ゆでます)ゆで卵の殻をむき冷ましておきます
- 2
白身は適当に刻み、黄身は別ボールに入れてスプーンできれいにつぶします。
- 3
黄身入りのボールにヨーグルトを加え混ぜたらマヨネーズと白身、塩コショウを加えてざっくり合わせ冷蔵庫で30分冷やします
- 4
食パンにバターを塗りレタス、卵をサンドしたら出来上がりです
コツ・ポイント
ヨーグルトとマヨネーズの量はお好みで増減して下さいね！
塩はちょっと強めにしておくと食べたときにちょうど良くなります。
卵は作ってから冷蔵庫に入れてねかせるとなじんでしっとりと落ち着くので必ず30分以上冷やしたものを使ってね。
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